Nutrinsect
Quienes somos
Nutrinsect es una empresa biotecnológica especializada en la cría y procesado de grillo doméstico (Acheta domesticus) para los sectores de pet-food, alimentación y agricultura sostenible. Nutrinsect nace de un sueño: alimentar al planeta de forma sostenible y respetando el medio ambiente.
Historia
Nutrinsect nació en 2016 y en los primeros años se dedicó a la adquisición de conocimientos sobre los procedimientos de cría del grillo doméstico. En 2020 se inaugura una planta piloto de 1000 metros cuadrados, en la que se crían grillos con procedimientos completamente manuales. En 2021 la empresa integra en sus procesos productivos sistemas semiautomáticos, que llevan a una producción cinco veces superior al método tradicional, con el mismo espacio y recursos utilizados. Hoy, Nutrinsect, en colaboración con ingenieros y empresas líderes en automatización industrial, está planeando la granja de grillos domésticos más grande de Europa, que estará completamente automatizada para minimizar el contacto de los insectos con los humanos, para garantizar su crecimiento y bienestar óptimo.
Visión
Nuestro objetivo es hacer posible aumentar la productividad de los alimentos mediante sistemas sostenibles e innovadores, garantizando un producto seguro para el consumidor final, con altos estándares de calidad y bioseguridad. Siempre hemos sido amantes de la buena mesa, nos encanta consumir alimentos de calidad, sanos y sabrosos. Por eso, nuestro objetivo es hacer un producto que sea sano, seguro pero sobre todo bueno. Con un proceso de matanza y secado de los grillos que respeta altos estándares de calidad, transformamos los insectos en harina moliéndolos con un molino de piedra como se hacía antaño, tal y como nos enseña nuestra cultura gastronómica y enológica.
