Polvo liofilizado de grillo

El polvo de grillo liofilizado representa un ingrediente sano y sabroso para incluir en las preparaciones alimentarias. Es rico en proteínas (aproximadamente 3 veces el contenido de la carne), calcio, hierro y vitamina B12 (una vitamina deficiente en la dieta vegetariana y vegana), con una cantidad contenida de grasas y calorías.
Gracias a un acuerdo de licencia firmado con la empresa Fair Insects B.V. (Protix), el único titular de la licencia (Reg. 2022/188 de la Comisión Europea), Nutrinsect tiene la posibilidad de producir y comercializar Acheta Domesticus (grillo doméstico) congelado, seco y en polvo con el consentimiento de Fair Insects B.V.

El acuerdo de licencia adquirido por Fair Insects B.V. (Protix) nos permite producir y vender nuestros productos—grillo (Acheta Domesticus) congelado, seco y en polvo para aplicaciones alimentarias—con grillos criados exclusivamente en Italia.