Academia Nutrinsect
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El único programa en Italia para criadores profesionales de cricket, con formación práctica, puesta en marcha y consultoría anual.
Una oportunidad única:
Sólo 20 empresas seleccionadas en 2025
El mercado de la harina de grillo está en auge: de aquí a septiembre de 2025, la Comisión Europea autorizará la producción y comercialización de harina de grillo en toda Europa.
¿Cómo funciona el proceso de autorización?
Para cada nuevo alimento, la Comisión Europea sigue un riguroso proceso para garantizar su seguridad antes de aprobar su venta en el mercado.
1
La EFSA publica su dictamen científico
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) analiza los datos científicos y expresa su opinión sobre la seguridad del nuevo alimento.
2
La Comisión Europea elabora el reglamento
Tras el dictamen de la EFSA, la Comisión dispone de hasta siete meses para elaborar el reglamento que autorice el nuevo alimento.
3
Aprobación por los Estados miembros
El reglamento se vota en el Comité PAFF , compuesto por representantes de los Estados miembros.
4
Publicación en el Diario Oficial de la Unión Europea
Si se aprueba, el reglamento se publica en el Diario Oficial y adquiere carácter oficial.
5
Autorización y comercialización
Tras su publicación en el Diario Oficial, la harina de grillo podrá producirse y venderse en toda la UE.
Somos un socio estratégico
Nutrinsect ha sido un socio estratégico en el proceso de autorización, colaborando con la Asociación Belga BIIF y adquiriendo un profundo conocimiento de los requisitos regulatorios y técnicos.
¿Quieres invertir en el sector de proteínas alternativas?
¡Esta es la mejor oportunidad para entrar al mercado!
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¿Por qué elegir Nutrinsect Academy?
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Teoría y práctica en la planta de cría de cricket más avanzada de Italia
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A largo plazo
Puesta en marcha de su planta, asesoramiento anual y seguimiento del rendimiento
Oportunidad limitada
Sólo 20 empresas seleccionadas podrán acceder al programa en 2025
Cómo iniciar una granja de grillos con Nutrinsect Academy
El negocio de la harina de grillo es el futuro. Pero para entrar en este mercado se necesitan las habilidades adecuadas.
Nutrinsect es la empresa con el mayor nivel de know-how sobre Acheta domesticus en Italia.
Ahora puedes acceder a un camino exclusivo, diseñado para transformarte en un criador de cricket profesional con apoyo completo, desde la teoría hasta la práctica.
No es un curso sencillo, es el único acceso directo al know-how más avanzado del sector.
¿Por qué invertir en la cría de grillos?
Un sector en pleno crecimiento: la harina de grillo es la proteína del futuro
Bajo costo y alto rendimiento : una granja de grillos es más eficiente que cualquier otra fuente de proteínas.
Ecosostenible e innovador : Sin antibióticos, impacto ambiental mínimo
Oportunidad única : la demanda de proteínas alternativas está en expansión a nivel mundial
Fase 1:
Formación intensiva (5 días en la empresa)
Dónde : Nutrinsect, la granja de grillos más grande de Italia
Duración : 5 días de inmersión total.
Lo que aprenderás :
El ciclo completo de producción : eclosión, crecimiento, reproducción y cosecha.
Estructura y gestión de una explotación ganadera profesional
Normativa y APPCC para la producción y venta de harina de grillo
Visita exclusiva a las instalaciones de Nutrinsect
