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Academia Nutrinsect

Conviértete en un experto en la cría de grillos

El único programa en Italia para criadores profesionales de cricket, con formación práctica, puesta en marcha y consultoría anual.

Una oportunidad única:
Sólo 20 empresas seleccionadas en 2025

El mercado de la harina de grillo está en auge: de aquí a septiembre de 2025, la Comisión Europea autorizará la producción y comercialización de harina de grillo en toda Europa.

¿Cómo funciona el proceso de autorización?

Para cada nuevo alimento, la Comisión Europea sigue un riguroso proceso para garantizar su seguridad antes de aprobar su venta en el mercado.

1

La EFSA publica su dictamen científico

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) analiza los datos científicos y expresa su opinión sobre la seguridad del nuevo alimento.

2

La Comisión Europea elabora el reglamento

Tras el dictamen de la EFSA, la Comisión dispone de hasta siete meses para elaborar el reglamento que autorice el nuevo alimento.

3

Aprobación por los Estados miembros

El reglamento se vota en el Comité PAFF , compuesto por representantes de los Estados miembros.

4

Publicación en el Diario Oficial de la Unión Europea

Si se aprueba, el reglamento se publica en el Diario Oficial y adquiere carácter oficial.

5

Autorización y comercialización

Tras su publicación en el Diario Oficial, la harina de grillo podrá producirse y venderse en toda la UE.

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Fecha prevista de aparición de la harina de grillo
  • Dictamen de la EFSA : 30 de octubre de 2024

  • Redacción del reglamento : mayo-junio de 2025

  • Publicación en el Diario Oficial : entre julio y septiembre de 2025

  • Autorización oficial y venta : a partir de septiembre de 2025

Somos un socio estratégico

Nutrinsect ha sido un socio estratégico en el proceso de autorización, colaborando con la Asociación Belga BIIF y adquiriendo un profundo conocimiento de los requisitos regulatorios y técnicos.

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¿Por qué elegir Nutrinsect Academy?

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Teoría y práctica en la planta de cría de cricket más avanzada de Italia

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Cómo iniciar una granja de grillos con Nutrinsect Academy

El negocio de la harina de grillo es el futuro. Pero para entrar en este mercado se necesitan las habilidades adecuadas.

Nutrinsect es la empresa con el mayor nivel de know-how sobre Acheta domesticus en Italia.
Ahora puedes acceder a un camino exclusivo, diseñado para transformarte en un criador de cricket profesional con apoyo completo, desde la teoría hasta la práctica.

No es un curso sencillo, es el único acceso directo al know-how más avanzado del sector.

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Fase 1:
Formación intensiva (5 días en la empresa)

Dónde : Nutrinsect, la granja de grillos más grande de Italia
Duración : 5 días de inmersión total.

Lo que aprenderás :

  • El ciclo completo de producción : eclosión, crecimiento, reproducción y cosecha.

  • Estructura y gestión de una explotación ganadera profesional

  • Normativa y APPCC para la producción y venta de harina de grillo

  • Visita exclusiva a las instalaciones de Nutrinsect

Fase 2:
Puesta en marcha operativa (3 días en su planta)

Dónde : Directamente en su granja, una vez que la cría esté lista.

Lo que hacemos :

  • Optimización de la configuración y del funcionamiento

  • Formación avanzada en sitio

  • Suministro de los primeros grillos para iniciar la producción

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incontro d'affari
Fase 3:
Asesoría y soporte anual

Duración : 12 meses de asistencia post-formación
Qué incluye :

  • Soporte técnico y de gestión

  • Actualizaciones sobre las mejores prácticas de cría y producción.

  • Consultoría en regulación y estrategias de mercado

Fase 4:
Seguimiento a los 3 meses

Dónde : En sus instalaciones
Lo que hacemos :

  • Verificación del rendimiento reproductivo y productivo

  • Corrección y optimización de procedimientos

  • Estrategias para aumentar la eficiencia y la rentabilidad

Appunti
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El único camino que te permite acceder al conocimiento más avanzado en la cría de cricket.
¿Estás listo para asumir el desafío?

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